03-12-2026, 04:26 PM
Это справедливая критика, но нужно отдать должное технологиям. Первые аналоги были несовершенны, но индустрия быстро развивается. Новые продукты на основе горохового или ферментированного белка уже имеют более чистый состав. Их главная ценность — не в супер-пользе, а в снижении барьеров для людей, желающих сократить потребление мяса. Вкус и привычная форма помогают легче перестроиться. Это не идеально, но значительный шаг в сторону осознанного потребления для миллионов.