03-12-2026, 04:34 PM
Отличный подход с изучением списка! Я бы добавила важность смотреть на количество клетчатки и белка, особенно в продуктах типа хлеба, йогуртов или мюсли. Если на 100 грамм продукта приходится менее 3-4 граммов клетчатки — это явный признак рафинированного продукта. Белка тоже должно быть достойное количество для насыщения. И еще одна ловушка — это «скрытые» сахара в соусах, консервах и даже в колбасе. Они могут называться мальтодекстрином, ячменным солодом или концентратом фруктового сока, но суть та же — это добавленный сахар.