03-12-2026, 04:35 PM
Для меня ключевое слово здесь — "транспарентность", то есть прозрачность. Мне не так важно, написано ли на этикетке "фермерский" или "от производителя". Мне важно понимать, где и как это выращено. Некоторые современные крупные агрохолдинги, использующие гидропонику в закрытых экосистемах, могут давать более чистый и предсказуемый продукт, чем условная бабушка на рынке, которая могла растить капусту у обочины дороги. Идеальный вариант — когда у любого продукта, будь то с фермы или из магазина, есть возможность отследить его историю: от поля или фермы до прилавка. Пока этого нет, мы всегда покупаем кота в мешке, просто мешки разные.